Ezogelin Çorbası Tarifi
Ezogelin çorbası mercimeğin en güzel, en şifalı halidir. Ezogelin çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Mercimek ve pirinci yıkayıp süzdükten sonra tencereye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip haşlayın. Ocaktan alıp, çırpma teli ile çırpın. Yeniden ocağa oturtup, salça, dövülmüş sarımsak, limon suyu ve et suyu ekleyin. Kıvam alana dek pişirin. Tuzunu ayarlayın. Ayrı bir yerde, pul biber ve naneyi zeytinyağında kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
