Mısır Çorbası

Name: Mısır Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kase kırık kuru mısır (korkota); Yarım kase kuru barbunya; 2 adet orta boy soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; Karabiber; kırmızı pul biber

KOLAY 20 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Mısır çorbası tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelerle yapılır diye merak edenler için kolay yapımıyla iftarda içinizi ısıtacak mısır çorbası tarifi.

Malzemeler

1 kase kırık kuru mısır (korkota)
Yarım kase kuru barbunya
2 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber, kırmızı pul biber

Yapılışı

1

Kırık kuru mısır ve barbunyayı ayrı kapların içinde akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip aynı tencerenin içine alın.
2

Üzerini geçecek kadar su ve kemik suyu karışımını ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Suyu az gelirse ve taneler halen diri ise sıcak su ve kemik suyunu kontrollü bir şekilde ekleyebilirsiniz. Soğanı blender setin haznesinde çekin.
3

Tereyağını tavaya alın. Çektiğiniz soğanı ve salçayı ekleyip kavurun. Ocaktan alıp çorbaya ilave edin ve karıştırın. Üzerine karabiber ve pul biber ve tuzu katıp karıştırın. 2 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.