Un Çorbası Tarifi

Name: Un Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet yumurta; 6 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı un; 5 su bardağı su; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı nane; 1 çay kaşığı pul biber; Yeteri kadar tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Pratik olarak hazırlanabilen un çorbası nasıl yapılır? İşte un çorbası tarifi...

Malzemeler

2 adet yumurta
6 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1

Yumurtaları çırpıp, yoğurt ve un ilave ederek karıştırın. Su ekleyip ocağa oturtun. Kaynayana dek karıştırın. Ayrı bir yerde tereyağını eritin. Üzerine nane, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın. Karışımı, azar azar ve karıştırarak çorbaya ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Un Çorbası Hangi Yöreye Aittir?

Un çorbası uzun zamanlardır Anadolu mutfağına ait bir yemektir. Özellikle İç Anadolu ve Karadeniz bölgelerinde meşhurdur.

Un Çorbasına Soğan Eklenir Mi?

Evet, un çorbasına soğan ekleyebilirsiniz.

Un Çorbasının Yanına Ne Gider?

Un çorbasını başlangıç olarak kullanacaksanız yanına ana yemek alternatifleri eklemeniz gerekir. İzmir köfte ve zeytinyağlı taze fasulye iyi seçenekler arasındadır. Doyurucu bir öğün tercih edecekseniz izmir köfteyi daha hafif bir öğün tercih ediyorsanız zeytinyağlı taze fasulyeyi tercih edebilirsiniz.