Name: Balkabaklı Kestane Çorbası Tarifi
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 kg balkabağı; 10 adet közlenmiş kestane; 10 su bardağı su; 1 adet küçük boy soğan; 2 adet orta boy havuç; 2 adet tavuk göğüs eti; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; karabiber; ÜZERİ İÇİN; 1/2 çay bardağı ayıklanmış kabak çekirdeği; 6-8 adet közlenmiş kestane

KOLAY 5 KİŞİLİK

Balkabaklı kestane çorbası nasıl yapılır? Damak tadınıza uygun balkabaklı kestane çorbası yapılışı.

Yapılışı

1

Suyu tencereye alın. Kabukları temizlenmiş bütün soğan, gelişigüzel doğranmış balkabağı, kabukları temizlenip doğranmış kestane ve havucu tencereye ilave edin. Tavuk etini bütün olarak tencereye alın. Kalan malzemeyi de ilave edip 1 saat pişirin.
2

Sürenin sonunda eti tencereden alıp didikleyin ve kenara alın. Tencerede kalan malzemeyi blenderden geçirin.Kabak çekirdeklerini yapışmaz yüzeyli tavada kavurun. Çorbanın üzerine didiklenmiş tavuk eti ve kabak çekirdeği serpiştirip servis yapın.