Sütlü Patates Çorbası Tarifi

Tereyağını tencereye aktarıp eritin. Patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Patates ve soğanı, erittiğiniz tereyağına ilave edip, tencerenin kapağını kapatın. Çok ağır ateşte 30 dakika pişmesini sağlayın.

Patatesler yumuşayınca üzerine 2 su bardağı sütü ve et suyunu katıp iyice karıştırın. 10-15 dakika, ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Çorbayı ateşten indirmeden önce fesleğeni ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan indirip servis yapın.

---

Sütlü patates çorbası ne kadar sürede pişer?

Sütlü patates çorbası hazırlama süreci 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika.

Sütlü patates çorbasına havuç eklenir mi?

Dilerseniz sütlü patates çorbasına bir miktar havuç rendeleyip ekleyebilirsiniz.

Sütlü patates çorbası yanına ne iyi gider?

Sütlü patates çorbasının yanına fırında tavuk, kavurmalı pide veya Akdeniz yeşilliği salata yapabilirsiniz.