Ramazan'da susuzluğa iyi gelen 7 besin

2.Cacık ve Nane: Muhteşem İkili

Yaz sofralarının o vazgeçilmez lezzeti cacık, Ramazan'da oruç tutanlar için de serinletici ve sıvı ihtiyacını giderici özelliği ile öne çıkıyor. Salatalığa sulandırılmış yoğurt ekleyerek hatta birkaç da taze nane yaprağı ilave ederek hem tok tutan hem de su ihtiyacınıza katkı sağlayan muhteşem bir besin elde edebilirsiniz. İçeriğindeki taze nane özellikle yemeğin ardından tercih edilirse şişkinliği önlüyor ve serinletici etkisi ile sıcak yaz günlerinde rahatlamanızı sağlıyor.

3.Domates Stres Attırıyor

İçeriğinde %80-90 arasında su barındıran domates, likopen içeriği ile birlikte yüksek bir antioksidan özelliğe sahip. Serin tutması ve sıvı ihtiyacını karşılar özellikte olmasının yanı sıra tüm sene boyunca vücutta birikmiş olan stres faktörlerini, vücudun arınmada olduğu bu dönemde atmaya da yardımcı oluyor. Pişirilerek tüketilebildiği gibi domatesin suyundan da faydalanalabilir. 1 bardak domates suyunda 20 mg likopen bulunuyor ve günlük alınması gereken miktarın yüzde 50'sini karşılıyor.

4.Kavun Karpuza Dikkat 

Yaz meyveleri deyince ilk akla gelen karpuz ve kavun oluyor şüphesiz. Yazın en çok tercih edilen meyveler olarak da karpuz-kavun ikilisi öne çıkıyor. Su oranı her ne kadar yüksek olsa da kan şekeri seviyelerini ani olarak yükseltebileceğinden dikkatli tüketilmesi gerekiyor. Günlük olarak iftar ve sahur sofralarında 2 porsiyonu geçmemek faydalı.

5.Komposto ve Hoşaf

Sıcak yaz günlerinin serinleten lezzeti komposto ve hoşaf. Ama siz siz olun, hazırlarken içine sakın şeker katmayın. Bırakın kendi şekerinde bulsun kıvamını. Kuru ve taze meyvelerin içeriğindeki şekerden yararlanarak ek şeker ilave etmeden hazırlanan komposto ve hoşaf soğuk olarak tüketildiğinde hem sıvı ihtiyacını karşılıyor hem de mineral ve vitamin içeriği ile birlikte bu dönemde karşılaşılabilecek yorgunluk, halsizlik gibi durumların önüne geçmenize fayda sağlıyor.

6.Kefire Kayıtsız Kalmayın

Keşfi yüzyıllar öncesine dayanan ve birçok faydası bulunan kefir, Ramazan'da da uzun geçecek açlık dönemlerinde fayda sağlıyor. İçeriğindeki protein değerleri ile hem tok kalmayı sağlayan hem de sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek olan kefirin başka faydaları da var. Bileşimindeki bakteriler sayesinde hazımsızlık, mide yanması, ekşime gibi yan etkilerin üstesinden gelinmesine katkı sağlıyor. Buz ilavesiyle birlikte de tüketilebilen kefire sofralarda yer verilmesi önemli.

7.Soğuk Çorbaya Ne Dersiniz?

Sıcak yaz günlerinde uzun saatlerin ardından iftarınızı soğuk, serinletici ama bir o kadar tok tutucu ve besleyici nitelikte olan soğuk çorba ile açmaya ne dersiniz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, arpa, nohut gibi besinlerin suyuyla sulandırılan yoğurtla birlikte hazırlanan soğuk çorbaya mutlaka sofralarınızda yer vermenizi tavsiye ediyor. Diyetisyen Torluoğlu "Ferahlamaya yardımcı olacağı gibi lif içeriği ile birlikte bağırsakların çalışmasına ve tok kalmanıza da destek olacaktır" diyor.