Keyifli bir akşamüstü

SEBZELİ PASTA(6-8 Kişilik)

1 paket tost ekmeği, 3 adet kabak, 3 adet havuç, 3 diş sarmısak, 3 su bardağı yoğurt, 5 çorba kaşığı mayonez, 1 çay bardağı sıvıyağ, üzeri için: yarım demet dereotu, 1 çorba kaşığı pulbiber

Kabak ve havuçları ayrı ayrı rendeleyin. Sıvıyağın yarısı ile havucu kavurun. Kalan yağ ile kabağı kavurun. ikisine de karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Ayrı ayrı soğumaya bırakın. ince kıyılmış sarmısak, yoğurt ve mayonezi başka bir kabın içinde karıştırın. 3 adet tost ekmeğini yanyana dizin. 3 adet tost ekmeğini de diğerlerinin yanına yerleştirin. Üzerine önce yoğurtlu karışımdan, daha sonra da kavrulmuş kabaktan yayın. 6 adet tost ekmeğini üzerlerine kapatın. Üzerine tekrar yoğurtlu karışımdan ve kavrulmuş havuçtan yayın. Son olarak 6 adet tost ekmeğini en üste kapatın. Ekmeklerin üzerine pulbiber ve ince kıyılmış dereotu serpin. Buzdolabında bir gece bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

MISIR UNLU REÇELLİ KEK(6-8 Kişilik)

5 adet yumurta, 2 su bardağı tozşeker, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 3 su bardağı mısır unu, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 10-15 adet çilek reçeli tanesi, üzerine: 2 çorba kaşığı çikolata sos, 1 çorba kaşığı dövülmüş fıstık

Yumurtaları genişçe bir kaba kırın. Çırpma teliyle iyice çırpın. Üzerine tozşekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip, çırpma teliyle çırpmaya devam edin. Unu ve mısır ununu eleyerek karışıma ilave edin. Kabartma tozunu ekleyin. Son olarak çilek reçeli tanelerini de ilave edin. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişirin. Fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin. Servis tabağına alıp, üzerine çikolata sos gezdirin. Fıstık serperek servis yapın.