Patlıcanlı Tahinli ve Yoğurtlu Ezme

Patlıcan ve tahinin uyumuyla çok seveceğiniz bir meze.

Malzemeler

1 su bardağı hazır közlenmiş patlıcan
1 çorba kaşığı süzme yoğurt, 2 çorba kaşığı tahin
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz, 3- 4 dal maydanoz, Tuz
ve ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Yapılışı

1
Közlenmiş patlıcanı ince kıyıp geniş bir kaba alın. Üzerine yoğurt ve tahin ilave edip ezerek karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Karışımı servis tabağına alıp üzerini ceviz

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Sofrası
Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Bezelye Ezmesi — KOLAY 10 DAKİKA

Bezelye Ezmesi

PatlıcanIı Tahinli ve Yoğurtlu Ezme — KOLAY 15 DAKİKA

PatlıcanIı Tahinli ve Yoğurtlu Ezme

Fırında Soslu Kabak — ORTA 40 DAKİKA

Fırında Soslu Kabak

Patatesli Bulgur Köftesi — ORTA 30 DAKİKA

Patatesli Bulgur Köftesi