Fıstık çamının altın tohumu: Çamfıstığı
Lezzetinin yanı sıra insan sağlığına da pek çok yararı bulunan çamfıstığı ile hazırlanan leziz tarifler...
ÇAMFISTIKLI MAŞ PİYAZI(4 Kişilik)
Malzemeler:
Yarım su bardağı çamfıstığı
2 su bardağı maş fasulyesi
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
1 demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
Yarım demet taze sarmısak
1 kahve fincanı nar ekşisi
Yeteri kadar tuz
Üzeri için:
1 çay bardağı çamfıstığı
1 adet nar
Hazırlanışı:
Çamfıstığını yapışmaz yüzeyli tavada kavurun. Ayrı bir yerde haşlanmış maş fasulyesi, doğranmış kırmızı biber, sivri biber, maydanoz, soğan, sarmısak, nar ekşisi, çamfıstığı ve tuzu harmanlayın. Servis tabağına alıp, üzerine çamfıstığı ve nar serpiştirerek servis yapın.