Ev yapımı reçel tarifleri...
Yaz meyvelerini reçel yaparak kış sofralarında da kızarmış sıcak ekmeğe sürerek uzun uzun kahvaltılar yapmak kış mevsiminin en güzel tarafı olsa gerek. Kışın özleyeceğiniz meyvelerden hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli reçel tarifleri.
Ev yapımı reçel tarifleri...
MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ
MALZEMELER
1 kg mürdüm eriği
1 kg tozşeker
Yarım limon
YAPILIŞI
Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkarın. Şekeri ilave edip, koyu kıvama gelinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip tencereyi ateşten alın. Reçel dinlendikten sonra dilediğiniz miktarlarda servis yapın.
TARİF DETAYEv yapımı reçel tarifleri...
KİRAZ REÇELİ
MALZEMELER
1 kg kiraz
1 kg tozşeker, 1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
1.Kirazları yıkayıp çekirdeklerini temizleyin. Tencereye alarak üzerine tozşekeri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak birkaç saat bu şekilde dinlendirin.
2.Tozşeker iyice eridiğinde ocağa oturtun, kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişme sırasında oluşan köpükleri alın. Reçel koyulaşmaya başladığında vanilyayı ilave edin. Ocaktan almadan birkaç dakika önce limon suyunu ekleyin. Reçeliniz olduğunda ocaktan indirerek soğumaya bırakın.
TARİF DETAYEv yapımı reçel tarifleri...
BÖĞÜRTLEN REÇELİ
MALZEMELER
1 kg böğürtlen
750 gram tozşeker
2-3 damla limon suyu
YAPILIŞI
Böğürtlenleri bol suda yıkayın. Suyu süzülene dek süzgeçte bekletin. Tencereye aktarın. Üzerine tozşekeri ilave edin. 1 gece bu şekilde bekletin. Ertesi gün kısık ateşte bir saat pişirin. Üzerinde oluşan köpüğü tahta kaşık yardımıyla temizleyin. Ateşin üzerinden indirdikten sonra 2-3 damla limon suyunu ekleyin. Ilınana kadar bekletin. Kavanozlara doldurun. İyice soğuduktan sonra kavanozun kapağının sıkıca kapatın. Serin bir yerde bekletin.
TARİF DETAY