Aşkın ve Masalın Buluştuğu Yer KAPADOKYA

Romantik atmosferleri, büyüleyici manzaraları ve eşsiz tarihî dokularıyla öne çıkan şehirler, 2025 yılının en romantik mekanları olarak belirlendi. Uplifers tarafından gerçekleştirilen anket, çiftler için en romantik mekanları belirlerken, büyüleyici doğa manzaraları, tarihî dokular ve romantik aktiviteler sunan şehirleri ön plana çıkarıyor.

Anket sonuçlarına göre, Türkiye'nin masalsı güzellikleriyle ünlü Kapadokya Bölgesi, dünyanın en romantik şehirleri arasında ilk sırada yer alıyor. Nevşehir'in mistik atmosferi, büyüleyici doğası, taş otelleri, gün doğumunda yükselen sıcak hava balonları ve eşsiz kaya oluşumları, burayı romantik seyahatlerin vazgeçilmez adreslerinden biri haline getiriyor.

Kapadokya: Büyüleyici Manzaralar ve Tarihi Dokular

Kapadokya, 250 km²lik bir alandan oluşan, Türkiye'nin en büyüleyici turizm merkezlerinden biridir. Nevşehir, Kırşehir, Niğde, Aksaray ve Kayseri illerine yayılan bu eşsiz bölge, doğal ve tarihi güzellikleriyle her yıl milyonlarca ziyaretçiyi ağırlamaktadır. UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi'nde yer alan Kapadokya, doğanın ve tarihin iç içe geçtiği muhteşem bir mekan.

Kapadokya'nın eski adı Katpatuka olarak biliniyor. Bölge, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış ve günümüzde hala geçmişin izlerini taşıyor.

Kapadokya denildiğinde akla ilk gelen doğal oluşumlar peri bacaları. Bu benzersiz yapılar, yaklaşık 60 milyon yıl önce Erciyes, Hasan Dağı ve Güllü Dağı'nın volkanik patlamaları sonucunda meydana gelmiş. Yumuşak tüf tabakasının zamanla yağmur ve rüzgar tarafından aşınmasıyla oluşan peri bacaları, Kapadokya'nın simgeleri durmundadır.

Kapadokya'nın Keşfedilmesi Gereken Büyülü Noktaları

Kapadokya, doğa severler ve tarih meraklıları için keşfedilecek birçok noktaya sahip.

1. Göreme Milli Parkı

UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Göreme Milli Parkı, Kapadokya'nın en popüler gezi noktalarından biridir. Burası, kaya kiliseleri, manastırlar ve benzersiz doğal yapılarıyla ünlü.

2. Ürgüp ve Avanos

• Ürgüp, şarap mahzenleri, taş konakları ve yerel lezzetleriyle dikkat çekiyor.
• Avanos, çömlekçiliğiyle ünlü ve burada, geleneksel çömlek yapımını deneyebilir ve el yapımı ürünleri satın alabilirsiniz.

3. Uçhisar Kalesi

Kapadokya'nın en yüksek noktası olan Uçhisar Kalesi, eşsiz manzarasıyla gün batımını izlemek için mükemmel bir yer. Ayrıca kalenin çevresinde otantik taş evler ve butik oteller bulunuyor.

4. Peri Bacaları Vadileri

Kapadokya'nın en ünlü doğal oluşumları olan peri bacaları, aşağıdaki vadilerde yoğunlaşıyor:

• Paşabağ Vadisi (Keşişler Vadisi): En güzel peri bacalarını burada görebilirsiniz.
• Devrent Vadisi (Hayal Vadisi): İlginç kaya oluşumlarıyla ünlü.
• Aşıklar Vadisi: Romantik bir yürüyüş yapmak isteyenler için ideal bir nokta.

5. Derinkuyu ve Kaymaklı Yeraltı Şehirleri

Kapadokya'nın en gizemli noktaları açık ara yeraltı şehirleri. Bu şehirler, tarihte saklanma ve korunma amacıyla inşa edilmiş. Derinkuyu ve Kaymaklı Yeraltı Şehirleri, çok katlı yapıları ve tünelleriyle büyüleyici bir keşif deneyimi sunuyor.

6. Zelve Açık Hava Müzesi

Zelve, eski bir yerleşim alanı olup, burada kaya oyma evler ve kiliseler bulunuyor. Tarih ve doğanın iç içe geçtiği bu bölge, fotoğrafçılar için harika kareler sunuyor.

7. Ihlara Vadisi

Kapadokya'nın saklı cennetlerinden biri olan Ihlara Vadisi, Melendiz Çayı'nın oluşturduğu derin bir kanyon boyunca uzanıyor. Yürüyüş yapmayı sevenler için doğayla baş başa kalabilecekleri mükemmel bir rota.

8. Çavuşin Köyü

Eski bir Rum köyü olan Çavuşin, kaya evleri ve tarihi yapılarıyla Kapadokya'nın en otantik bölgelerinden biri. Ayrıca burada bulunan Çavuşin Kilisesi, erken dönem Hristiyanlık izlerini taşıyor.

9. Gülşehir ve Açık Saray Harabeleri

Gülşehir, Kapadokya'nın daha az bilinen ancak keşfedilmeye değer noktalarından biri. Açık Saray Harabeleri, ilginç kaya oyma yapıları ve freskleriyle görülmeye değer.

10. Kızılçukur Vadisi

Kapadokya'da gün batımının en iyi izlendiği yerlerden biri olan Kızılçukur Vadisi, kızıl tonlardaki kaya oluşumlarıyla büyüleyici bir manzara sunuyor.

Kapadokya'da Yeme-İçme Rehberi: Gastronomi Tutkunlarına Özel;

TıkTık Kadın Emeği

2018 yılında Oya Özaslan ve Sevil Halıcı Ayhan öncülüğünde kurulan bu özel mekan, ev kadınlarına destek sağlamak amacıyla oluşturulmuş. TıkTık, sadece bir restoran değil, kadın emeğini destekleyen bir dayanışma alanı.

Bu şirin mekanda sadece 20 kişi ağırlanabilmekte ve tüm yemekler ev yapımı, doğal ve yöresel lezzetler ile hazırlanıyor. İşletmenin en büyük amacı, evde oturan kadınlara iş imkanı sunmak ve Ürgüplü üniversite öğrencisi kızlara destek olmaktır.

Evinizde hissetmek istiyorsanız mutlaka ziyaret etmelisiniz. Kırmızı beyaz pötikareli divanları, iğne oyası ve dantelli masa örtüleri gördüğümde kara teyzemin bağ evine gittim bir anda. Bu sıcaklığı çok uzun zamandır unutmuşum.

TıkTık Kadın Emeği'nde Ne Yemelisiniz?

Kadın istihdamını destekleyen bu işletme, tamamen el yapımı, doğal ve katkısız yemekler samimi, sıcak ve nostaljik bir atmosferi, ile, Ürgüp mutfağını dünyaya tanıtma amacı ile samimi hizmetiyle ziyaretçilerini ağırlıyor.

• Ürgüp Köfte: Patates ve kıyma ile yapılan geleneksel bir lezzet.
• Mantı: El açması hamuru ve özel sosuyla Ürgüp'e özgü bir tat.
• Yaprak Sarma: Taze asma yapraklarıyla hazırlanan enfes bir lezzet.
• Kayısı Yahnisi: Ürgüp mutfağının geleneksel tatlılarından biri.
• Aside (Un Helvası): Tatlı severler için nostaljik bir tat.

Kadın Eli Restaurant

Kapadokya'da Kadın Eli Projesi: Örnek Bir Sosyal Girişim

Uçhisar Belediyesi'nin Doğuş Holding A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk'in desteğiyle hayata geçirdiği bu proje, eski bir okul binasının üretim merkezi haline getirilmesiyle başladı. Kadınların iş gücüne katılımını artırmayı ve Kapadokya'nın kültürel değerlerini tanıtmayı amaçlayan proje, aynı zamanda üniversitede okuyan Ürgüplü kız öğrencileri de desteklemekte.

Kadın Eli Projesi, zamanla 63 kadının ev ekonomisine katkı sağladığı bir üretim merkezi haline geldi. Geleneksel yöresel yemekler, el emeği göz nuru işlemeler ve el sanatları burada üretilerek hem yerel hem de turistik pazara sunuluyor.

Bu proje, kadınların ekonomik özgürlüğünü kazanmalarını sağlarken, aynı zamanda Kapadokya'nın kültürel değerlerinin korunmasına da katkıda bulunuyor. Kadınların üretim sürecine dahil olması, hem bireysel gelişimlerini destekliyor hem de bölgenin turizm ekonomisine canlılık kazandırıyor.

Kadın Eli Projesi ile Kadınlar Neler Üretiyor?

Kadın Eli Projesi kapsamında, yöresel yemekler ve el işleri bir çatı altında toplanıyor.

El İşlemeleri: Yazma, kanaviçe, yatak örtüsü, yastık örtüsü, çanta gibi geleneksel el sanatları.

Yöresel Yemekler;

• Erişte: Ev yapımı erişte ile hazırlanan doyurucu bir öğün.
• Buğday Çorbası: Dövme buğday, fermente yoğurt, nane, tereyağı ve nohut ile bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
• Gül Böreği: El açması yufkayla, yöresel tulum peyniri veya otlu peynir kullanılarak, fırında pişirilerek hafif ve gevrek bir doku kazanır.
• Dola Tatlısı: Kapadokya'nın en meşhur tatlısı

Kapadokya, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda yöresel mutfağıyla da ön plana çıkıyor. İşte tatmadan dönmemeniz gerekenler arasında;

• Testi kebabı: Kapadokya'nın en meşhur yemeği olan testi kebabı, özel toprak kaplarda pişirilerek sunulmakta.
• Domates Reçeli: Hafif baharatlı ve meyvemsi bir aromaya sahip. Tatlı ile tuzlu arasında dengeli bir lezzet.
• Pekmezli Yoğurt: Volkanik topraklarda yetişen üzümlerle, fermente edilmiş yoğurt bakır kaplarda sunuluyor.
• Trüf Mantarı; Bölge dışında pek bilinmeyen, ancak sonbahar aylarında Kapadokya'da bolca bulunan bir lezzet.
• Hilveli Kahve: Osmanlı döneminden günümüze uzanan, özel bir yapım tekniğine sahip geleneksel kahve, adını, kahvenin pişirilme ve sunum şeklinden alıyor. Türk kahvesinden farklı olarak yoğun kıvamı ve özel köpüğü ile dikkat çekiyor.

Kapadokya'ya Ne Zaman Gidilmeli?

Kapadokya'yı ziyaret etmek için en ideal dönem ilkbahar (Nisan-Mayıs) ve sonbahar (Eylül-Ekim) aylarıdır. Bu mevsimlerde hava sıcaklığı idealdir ve doğa en güzel halini sunar. Kış aylarında karla kaplı peri bacaları da farklı bir güzellik sunuyor.