2 adet lavaş ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
5-6 dilim kuru et
Karabiber, tuz, ince dilimlenmiş domates
Yumurtaları kasede kırıp karabiber ve tuz ekleyin. Çatalla hafifçe çırpın. Tereyağını tavada eritip çırpılmış yumurtayı ve küçük parçalar şeklinde kesilmiş kuru eti ilave edin. Hızlıca karıştırıp pişirin. Lavaş ekmeklerini tezgaha yayın. Yarılarına gelecek şekilde yumurtayı paylaştırın. Diğer yarısını üzerine kapatıp hafifçe yağlanmış tavaya alın. 2-3 dakika boyunca ısıtıp diğer tarafını çevirin. Hafifçe kızardıktan sonra tekrar ikiye katlayıp servis yapın.
