Ispanaklı Yumurta

Name: Ispanaklı Yumurta
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet yumurta; yarım kg ıspanak; 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 adet soğan; Tuz; karabiber; pul biber

ORTA

Sabah kahvaltınız için lezzetli bir ıspanaklı yumurta tarifi...

Malzemeler

4 adet yumurta,
yarım kg ıspanak
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
1 adet soğan
Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı

1

Ispanakları yıkayıp sularını iyice süzün. Kurulayıp ince kıyın ve kenara alın. Yemeklik doğranmış soğanı geniş bir tavaya aldığınız ayçiçek yağında kavurun.
2

Üzerine parça parça (tavaya koyduğunuz kısım söndükçe) ıspanağı ilave edin. Tuzunu ayarlayın ve ıspanak pişene dek arada bir karıştırarak kavurun.
3
Daha sonra ıspanağı yuvalar halinde açıp, ortalarına yumurtaları kırın. Üzerine karabiber ve pul biber ekleyip pişirin.