250 gram bitter çikolata
15 gram yaprak jelatin
2 su bardağı krema
Buzlu su dolu bir kaba yaprak jelatinleri alın. Yumuşayana kadar bekletin. Kremanın yarım su bardağını tencereye alıp kaynatın. Kaynayan kremaya yumuşayan jelatini ekleyip karıştırın. Daha sonra bu karışımın üzerine kıyılmış bitter çikolatayı katın. Eriyene kadar karıştırın. Kalan kremayı mikser yardımı ile hafif yoğunlaşana kadar çırpın. Çikolata karışımını yavaş yavaş çırpılmış kremaya ilave edin. Alttan üste doğru karıştırın. Hazırlanan karışımı servis bardaklarına pay edin ya da sıkma torbasına alarak şekil vererek sıkın. Dilediğiniz mevsim meyveleri ya da dondurucunuzda olan meyvelerle süsleyerek servis yapın.
