Zeytinyağlı Kuru Kayısılı Kereviz

Name: Zeytinyağlı Kuru Kayısılı Kereviz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı; 4 adet kereviz; 1 tatlı kaşığı un; 1 yemek kaşığı toz şeker; Yarım limonun suyu; 1 adet portakalın suyu; 1 çay bardağı zeytinyağı; Yeteri kadar su; tuz; Üzerine: Dereotu

KOLAY 20 DAKİKA

Kereviz sevmeyenlerin bile tadı damağında kalacak bu tarif tam bir şifa deposu! İşte kuru kayısının muhteşem bir aroma verdiği Zeytinyağlı Kuru Kayısılı Kereviz tarifi...

Malzemeler

1 su bardağı doğranmış kuru kayısı
4 adet kereviz
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım limonun suyu
1 adet portakalın suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar su, tuz
Üzerine: Dereotu

Yapılışı

1
Kuru kayısıyı 10 dakika sıcak suda bekletin ve süzün. Geniş bir tencereye iri doğranmış kereviz, un, toz şeker, limon suyu, portakal suyu ve tuzu alın. Kayısı, 1 su bardağı su ve zeytinyağını ilave edip, tüm malzemeyi karıştırın. Kısık ateşte kereviz yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alın ve soğumaya bırakın. Kıyılmış dereotu serptikten sonra servis yapın.

Aşçı Tulin Doğruer