Zeytinyağlı Brüksel lahanası

Name: Zeytinyağlı Brüksel lahanası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 500 gram brüksel lahanası; 1 adet soğan; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 adet halka doğranmış kırmızı biber; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı pirinç; Yeteri kadar su; tuz

ORTA 4 KİŞİLİK

Sağlıklı yaşamın lezzetli bir parçası olan zeytinyağlı Brüksel lahanası, hem besleyici hem de hafif bir öğün arayanlar için ideal.

Malzemeler

500 gram brüksel lahanası
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet halka doğranmış kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 adet domates
1 yemek kaşığı pirinç
Yeteri kadar su, tuz

Yapılışı

1

Brüksel lahanasının baş kısımlarını kesip alın. Diş yapraklarını da çıkardıktan sonra bol suyla yıkayın ve süzün. Yemeklik doğranmış soğan, kırmızı biber ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Toz şeker, kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi ilave edip, kavurmaya devam edin.
2

Brüksel lahanası, tuz ve üzerine çıkacak kadar su ekleyip, pişmeye bırakın. Tencereyi ocaktan almaya yakın, yıkanmış pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Soğuduktan sonra servis yapın.