Name: Yeşil Soslu Fırınlanmış Beyaz Kuşkonmaz
Total time: 10 min
Yield: 2-4 porsiyon
Ingredients: Sebzeler için; 12 adet beyaz kuşkonmaz; 5-6 adet yeşil kuşkonmaz; 6-8 adet kiraz domates; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; Birer çay kaşığı tuz ve karabiber; Yeşil sos için; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; Yarım avokado; Yarım limonun suyu; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 3-4 yaprak taze fesleğen; 4-5 dal taze kişniş; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; Üzeri için; Mikro filizler (tere; turp; yonca filizi); Dilediğiniz taze otlar

KOLAY 10 DAKİKA

Fırınlanarak pişirilmiş taze kuşkonmazlar üzerindeki sosla yeni bir lezzet kazanıyor. Sağlıklı bir tarif arayanlar için Yeşil Soslu Fırınlanmış Beyaz Kuşkonmaz tarifimiz...

Yapılışı

1

Kuşkonmazların sert alt kısımlarını kesin. Hafif diri kalacak şekilde 2-3 dakika tuzlu suda haşlayın. Sıcak sudan çıkarıp buzlu suya alıp 5 dakika bekletin.
2

Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz pişime kağıdının içine kuşkonmazları yerleştirin. Yanına kiraz domatesleri koyun. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. Pişirme kağıdını bohça gibi kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirip çıkarın.
3

Sos için tüm malzemeleri blender'de pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Gerekirse kıvamı ayarlamak için 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
4
Servis tabağına fırınlanmış kuşkonmazları yerleştirin. Kiraz domatesleri yanına koyun. Üzerine yeşil sostan gezdirin. Mikro filizler ve taze otlarla süsleyerek servis yapın

Yeşil Soslu Fırınlanmış Beyaz Kuşkonmaz

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Marul Sarma

Zeytinyağlı Portakallı Alabaş

Sofra’da Bu Ay