Tahinli Gelin

Name: Tahinli Gelin
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1.5 su bardağı kuru fasulye; 1.5 su bardağı tahin; Yarım su bardağı ceviz içi; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı pul biber; Tuz

ORTA 8 KİŞİLİK

Tahinli gelin, sofralarınıza lezzet katacak hafif ama doyurucu bir zeytinyağlı tarifi.

Malzemeler

1.5 su bardağı kuru fasulye
1.5 su bardağı tahin
Yarım su bardağı ceviz içi
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Yapılışı

1

Bir gece suda beklettiğiniz fasulyeyi iyice haşladıktan sonra süzün ve rondoda püre haline getirin.
2

Soğuduğunda bir kaba alıp tahini, iri şekilde çektiğiniz cevizi, dövülmüş sarımsağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Servis tabağına alarak üzerine yağda kızdırdığınız pul biberi gezdirerek servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Tahinli gelini salata, meze ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak verebilirsiniz.