Deniz Börülcesi

Name: Deniz Börülcesi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 demet deniz börülcesi; 1 çay kaşığı karbonat; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım limonun suyu; Sosu için:; 1 su bardağı yoğurt; 1 yemek kaşığı mayonez; 2 diş dövülmüş sarımsak

KOLAY 20 DAKİKA

Deniz ürünleri severleri pratik yapılışı ile Deniz Börülcesi tarifi bekliyor.

Malzemeler

2 demet deniz börülcesi
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Sosu için:
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş dövülmüş sarımsak

Yapılışı

1
Bir tencereye bol su ve karbonat koyarak kaynamaya bırakın. Deniz börülcelerini temizleyip yıkadıktan sonra kaynayan suya atın. 8-10 dakika haşladıktan sonra süzüp soğuk suya atın. 2-3 dakika sonra soğuk sudan alın ve sap kısımlarından tutarak yeşil etli kısımlarını aşağı doğru çekip kılçıklarını ayırın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyunu gezdirin. Yoğurt, mayonez ve sarımsağı çukur bir kapta karıştırıp deniz börülcesi eşliğinde servis yapın.