Bakliyatlı Yaz Dolması

Name: Bakliyatlı Yaz Dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 6 adet domates; 1'er çay bardağı haşlanmış nohut; mercimek ve barbunya; 1 çay bardağı bulgur; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet sivri biber; 1 adet soğan; 2 adet sarımsak; tuz; karabiber

KOLAY 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Bakliyatlı yaz dolması nasıl yapılır? Yaz dolmasının malzemeleri nelerdir? Tüm detaylarıyla bakliyatlı yaz dolması tarifi.

Malzemeler

6 adet domates
1'er çay bardağı haşlanmış nohut, mercimek ve barbunya
1 çay bardağı bulgur
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet sivri biber
1 adet soğan
2 adet sarımsak, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Domatesleri enlemesine ikiye kesip içlerini çıkarın. Çıkan içleri kıyıp kenara alın. Beş çorba kaşığı zeytinyağı, kıyılmış soğan ve sarımsağı soteleyin.
2

Üzerine bakliyatları ve bulguru ilave edip bir-iki çevirin. Tuz, karabiber ve domates içlerini katıp harmanlayın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, kapağı kapalı olarak ve kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar pişirin.
3

Ocaktan alıp, harcı domateslerin içlerine doldurun. Domatesleri fırına dayanıklı bir tencereye yerleştirin.
4

Kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirip ılık olarak servis yapın.