Name: Yumurtalı Pırasalı Kahvaltılık
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7 porsiyon
Ingredients: 1 kg pırasa; 2 adet soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 250 gram kıyma; 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1'er çay kaşığı karabiber ve tuz ÜZERİ İÇİN:; 3 adet yumurta; 1.5 su bardağı süt; 100 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri

ORTA

Doyurucu ve lezzetli bir fırında kahvaltılık tarifi...

Yapılışı

1

Tereyağı ve sıvıyağı tavaya alıp, tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğan ve pırasayı ilave edip, pırasa yumuşayana dek kavurun.
2

Kıyma ve kalan malzemeyi ilave edip 1-2 dakika pişirin. Ocaktan alıp, orta boy fırın kabına boşaltın 2 Üzeri için yumurta ve sütü çırpıp, fırın kabındaki karışımın üzerine gezdirin.
3
Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Fırından alıp 10-15 dakika dinlendirin. Ilık olarak servis yapın.

Yumurtalı Pırasalı Kahvaltılık

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Murtuğa (murtuga)

İskoç Yumurtası

Peynirli Pastırmalı Frittata

Yumurtalı Dürüm

Sofra’da Bu Ay