Murtuğa (murtuga)
ORTA
2 KİŞİLİK
Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yumurtaları bir kasede çırpın. Tereyağını tavada eritip tamamen kızdırdıktan sonra azar azar ve karıştırarak un ilave edin. Un hafif sarı renk aldığında üzerine çırpılmış yumurtaları gezdirip, karıştırın.
-
2
Bu aşamada malzemenin kabardığını göreceksiniz. Parça parça alt üst yapıp karıştırın. Pembeleşince ocaktan alın.AŞÇININ NOTUMurtuğa'yı tatlı olarak servis yapmak isterseniz üzerine bal gezdirip, ceviz serpebilirsiniz. Şayet tuzlu tercih ederseniz peynirle servis edebilirsiniz.
AŞÇININ NOTU
Murtuğa'yı tatlı olarak servis yapmak isterseniz üzerine bal gezdirip, ceviz serpebilirsiniz. Şayet tuzlu tercih ederseniz peynirle servis edebilirsiniz.