Ekmek Suflesi

Name: Ekmek Suflesi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 dilim tost ekmeği; 3 yemek kaşığı tereyağı; 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 150 gram rendelenmiş dil peyniri; 6 adet yumurta; 3 su bardağı süt; Tuz; karabiber; kırmızıbiber

ORTA

Ekmek Suflesi, ekmeğin bir sufleye dönüştüğü yaratıcı bir tariftir. Genellikle ekmek dilimleri süt, yumurta, peynir ve baharatlarla karıştırılır ve fırında pişirilir. Sonuç, dışı hafif kızarmış ve içi yumuşacık bir sufle olur.

Malzemeler

6 dilim tost ekmeği
3 yemek kaşığı tereyağı
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
150 gram rendelenmiş dil peyniri
6 adet yumurta
3 su bardağı süt
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Yapılışı

1

Ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp küçük kareler halinde kesin. Sufle kabına ekmekleri yayın. Bu malzemelerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin tamamını ve dil peynirinin de yarısını serpin. Yumurtaları, sütü, tuzu ve baharatları bir kaba alın.
2
İyice çırptıktan sonra sufle kabına dökün. Üzerine kalan kaşar ve dil peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz bekletmeden servis yapın.