Name: Greçkalı Muska Böreği
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı greçka; 1 adet orta boy soğan; 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı tarçın; 6 dal kıyılmış maydanoz; Tuz; 3 adet yufka; Kızartmak için:; Ayçiçek yağı

ORTA 20 DAKİKA 8 KİŞİLİK

Greçkanın lezzetiyle harmanlanmış greçkalı muska böreği nasıl yapılır? Misafirlerinizi şımartacağınız Greçkalı Muska Böreği tarifi...

Ekran Açık Kalsın

Yapılışı

1

Greçkayı yıkayıp tencereye alın. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip, yumuşayana dek haşlayın. Yemeklik doğranmış soğanı ayçiçek yağda pembeleşene dek soteleyin. Karabiber, tarçın, maydanoz ve tuz ekleyip karıştırın.
2

Yufkaları 6 cm eninde, uzun üçgenler şeklinde kesin. Ortalarına 1' er yemek kaşığı harç yerleştirip, muska şeklinde sarın. Uçlarının açılmaması için su ile ıslatıp kapatın. Bol sıvı yağda kızartıp servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Aşçının notu: Muska börekleri fırın tepsisine yerleştirip, üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürerek de pişirebilirsiniz.