Armutlu Arnavut Böreği
Arnavut böreğini farklı lezzetlerde denemek isteyenlere Armutlu Arnavut Böreği tarifi ... İşte lezzetli mi lezzetli Armutlu Arnavut Böreği tarifi...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Harç için armutların kabuklarını temizleyip, küçük parçalar halinde doğrayın. Tencereye alıp, toz şeker ekleyin. Su ilave edip 10 dakika kaynatın. Kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
2
Hamur için undan bir avuç kenara ayırın. Kalan unu tezgaha alın. Ortasını havuz şeklide açıp, unlu kısmın üzerine tuz serpiştirin. Ortasına azar azar su ekleyip, yoğurun. Kulak memesi kıvamında hamur elde edene dek su eklemeye devam edin. Oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.
-
3
Hamuru 18 adet bezeye ayırın. 9 adet bezeyi teker teker, ara sıra unlayarak pasta tabağı büyüklüğünde açın. Aralarını eritilmiş margarinle yağlayın. Daha sonra yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine armutlu harcı yayın. Kalan 9 adet bezeyi de aynı şekilde hazırlayın. Tepsideki harcın üzerine yerleştirin.
-
4
Üzerine çırpılmış yumurta sürüp, kalan eritilmiş margarini gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana dek pişirin. Ilık olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
