Havuçlu Dondurma

Havuçları yıkayıp kuru bir bezle nemini alın. Katı meyve sıkacağından geçirip suyunu çelik bir kaba aktarın. Üzerine toz şekeri ekleyip tahta bir kaşıkla toz şeker eriyene kadar karıştırın Kabın üzerini streç filmle örtüp derin dondurucuya yerleştirin.

Her 10 dakikada bir derin dondurucudan çıkarıp tahta kaşıkla kenarlarını sıyırarak 2-3 dakika karıştırın, işlemi 2 saat süreyle tekrarlayın. En son karıştırdığınızda üzerini düzelterek derin dondurucuya koyun 1 saat bekletip servis yap›n.