Cevizli Dondurma

Name: Cevizli Dondurma
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 6 su bardağı süt; 600 ml (3 su bardağı) krema; 200 gram glikoz; Bir buçuk su bardağı toz şeker; 9 adet yumurtanın sarısı; 300 gram dövülmüş ceviz; ÜZERİNE:; Ceviz ve çilek

ORTA

Cevizli dondurma, sofralarınıza renk katacak ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı.

Malzemeler

6 su bardağı süt
600 ml (3 su bardağı) krema
200 gram glikoz
Bir buçuk su bardağı toz şeker
9 adet yumurtanın sarısı
300 gram dövülmüş ceviz
ÜZERİNE:
Ceviz ve çilek

Yapılışı

1

Süt, krema ve glikozu tencereye alın. Glikoz eriyene kadar kaynatın. Ayrı bir kapta toz şeker ve yumurta sarılarını çırpın. Ateşten aldığınız sütlü karışıma azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Cevizi ekleyin.
2
Karışım soğuduktan sonra bir kaba aktarıp buzluğa koyun. Donana kadar bekletin. Buzluktan alıp 20 dakika mikserle çırpın. İşlemi üç kez tekrarlayın. Dondurma kaşığı ile alıp buzdolabında soğutulmuş kuplara yerleştirin. Ceviz ve çilekle süsleyerek servis yapın.
- # CEVİZLİ DONDURMA