Balkabaklı Baklava

Name: Balkabaklı Baklava
Yield: 8-10 porsiyon
Ingredients: 12 adet baklavalık yufka; 200 gram tereyağı; İç malzeme için:; 2 dilim temizlenmiş ve rendelenmiş bal kabağı; 250 gram kıyılmış ceviz Şerbeti için:; 2'şer su bardağı su ve toz şeker; 2 damla limon suyu Süslemek için:; Toz Antep fıstığı

KOLAY 8-10 KİŞİLİK

Balkabaklı Baklava nasıl yapılır?..

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

12 adet baklavalık yufka
200 gram tereyağı
İç malzeme için:
2 dilim temizlenmiş ve rendelenmiş bal kabağı
250 gram kıyılmış ceviz

Şerbeti için:
2'şer su bardağı su ve toz şeker
2 damla limon suyu

Süslemek için:
Toz Antep fıstığı

Yapılışı

1

İç malzeme için bal kabağı ve cevizi iyice harmanlayıp kenara alın.
2

Yufkaları üst üste yerleştirip 10x10cm'lik kareler halinde kesin. Bir parça yufkanın üçgen tarafına 2 tatlı kaşığı bal kabaklı iç malzemeden koyup, diğer üçgen kenarı üzerine kapatın. Kalan yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayıp, fırın tepsisine dizin. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip, önceden ısıtılmış 160 derece fırında pembeleşene dek pişmeye bırakın.
3

Şerbet için su ve toz şekeri kaynatın.Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyip ocaktan kaldırın ve ılınmaya bırakın. Sıcak bal kabaklı baklavanın üzerine ılık şerbeti gezdirin. 5-10 dakika dinlendirip, toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.