Tavuklu Buğday Salatası

Name: Tavuklu Buğday Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet tavuk göğsü; 2 su bardağı aşurelik buğday; Yarım kahve fincanı+1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 2-3 diş sarımsak; Tuz; karabiber; 2 tatlı kaşığı biber salçası; 1 adet limonun suyu

KOLAY

Protein deposu olan tavuklu buğday salatası tarifi.

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
2 su bardağı aşurelik buğday
Yarım kahve fincanı+1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
Tuz, karabiber
2 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet limonun suyu

Yapılışı

1

Buğdayı geceden ıslatıp, ertesi gün kendi suyuyla haşlayın. Suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Tavuk etini dilimleyip, yarım kahve fincanı zeytinyağı, karabiber ve tuz karışımında 1 saat marine edin.
2

Izgarada veya yapışmaz yüzeyli tavada pişirin. Kıyılmış soğan ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirin. Salça ekleyip karıştırın. Buğday ve tuz ilave edip, bir-iki çevirdikten sonra ocaktan alın.
3
Soğuyan salatayı servis tabağına alıp, üzerine çırpılmış limon suyu, tuz ve karabiber karışımını gezdirin. Izgara tavuk ile servis yapın.