Name: Sarımsaklı Patates Topları
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 demet taze sarımsak; 5 adet orta boy patates; 3 yemek kaşığı kıyılmış kapari; Yarım demet kıyılmış dereotu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; tuz; 1'er çay kaşığı kimyon ve karabiber; Sos için: 3 dal taze sarımsak; 1 yemek kaşığı biber salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı süzme yoğurt

KOLAY 6 KİŞİLİK

Sarımsaklı patates topları tarifi.

Yapılışı

1

Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve ezin. İçine kapari, dereotu, zeytinyağı, kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. 3-4 dal taze sarımsağın yeşil kısmını sos için kenara ayırın. Kalan tüm sarımsağı ince doğrayıp, tereyağında 2-3 dakika soteleyin ve patatesli harca ekleyip iyice karıştırın.
2

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avucunuzda yuvarlayın. Sos için 3 dal kıyılmış taze sarımsak ve salçayı zeytinyağında soteleyin. Hazırladığınız patates toplarının üzerine önce çırpılmış yoğurt, daha sonra sarımsaklı sosu dökerek servis yapın.