Name: Ceviche
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 400 gram levrek fileto; 1 adet kıyılmış beyaz soğan; 1 su bardağı lime suyu; 2 adet acı kırmızı biber; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil; 1 adet avokado; 4 dal kişniş; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; SERVİS İÇİN:; 1'er adet kırmızı ve sivri biber; 1 adet küçük boy kırmızı soğan; 2 dal kişniş

KOLAY 15 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Peru'nun ünlü lezzetlerinden olan Ceviche tarifini balık yemeyi severlerin mutlaka denemesi gerekiyor. İşte kolay yapımı ve lezzetiyle Ceviche tarifi.

Yapılışı

1

Yarım soğan, lime suyu, biber, sarımsak, zencefil, avokado ve kişniş saplarını rondodan geçirip püre haline getirin. Balığı irice parçalara ayırıp, tuzladıktan sonra üzerini kapatın ve buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
2

Buzdolabından alıp, püre haline getirdiğiniz karışımla harmanlayın ve 2 dakika dinlendirin. Servis tabağına alıp, kıyılmış biberler, halka doğranmış soğan ve kişnişle süsleyip servis yapın.