Mantar Turşusu Tarifi

Name: Mantar Turşusu Tarifi
Total time: 35 min
Ingredients: 500 gram kültür mantarı; 5 su bardağı su; 2 çorba kaşığı tozşeker; Yarım su bardağı pirinç veya limon sirkesi; 8-10 adet tane yenibahar; 3 adet defne yaprağı; 3-4 diş sarımsak; 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı; 2 çorba kaşığı tuz

KOLAY 35 DAKİKA

Bilindik tatlar dışında farklı besinlerle turşu hazırlamak isterseniz,mantar turşusunu denemenizi öneririm...

Malzemeler

500 gram kültür mantarı
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı pirinç veya limon sirkesi
8-10 adet tane yenibahar
3 adet defne yaprağı
3-4 diş sarımsak
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tuz

Yapılışı

1

Mantarların ince dış kabuğunu soyup, tencereye alın. Üzerine kalan malzemeyi ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, 20-25 dakika pişirin.
2

Suda kaynatıp kurulanmış 2 adet yarım litrelik cam kavanoza mantarları yerleştirin. Üzerine tenceredeki kaynar suyu ilave edip kapaklarını sıkıca kapatın. Soğuduktan sonra servis yapın.