Pratik Taze Fasulye Turşusu

Name: Pratik Taze Fasulye Turşusu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 gram taze fasulye; 5 su bardağı su; Yarım su bardağı elma sirkesi; 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu; 2 adet kırmızı biber; 2 adet havuç; 4-5 diş sarımsak; 4-5 dal maydanoz

KOLAY 15 DAKİKA

Turşu sevenlerin kolayca yağabileceği ve lezzetiyle tadına doyamayacağı Pratik Taze Fasulye Turşusu tarifi Sofra'da.

Malzemeler

500 gram taze fasulye
5 su bardağı su
Yarım su bardağı elma sirkesi
1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
4-5 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz

Yapılışı

1

Fasulyeyi temizleyip ayıklayın. Jülyen doğrayıp kenara alın. Su, sirke ve tuzu tencereye alıp, kaynatın. Fasulye ilave edip yenilebilir duruma gelene dek haşlayın. Süzgeç yardımıyla sudan alıp, aynı suya jülyen doğranmış biber ve havucu atın. 3-4 dakika haşlayıp sudan alın.
2

Fasulye, biber ve havucu harmanlayıp, kabukları temizlenmiş bütün sarımsak ilave edin. Sapıyla birlikte maydanozu ilave edip, üzerine haşlama suyunu gezdirin. Soğuyunca servis yapın.