Name: Nar Taneli Girit Ezmesi
Total time: 15 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 250 gr tam yağlı Ezine peyniri (veya sevdiğiniz sert bir beyaz peynir); 150 gr tuzsuz lor peyniri (veya 100 gr labne peyniri); 1-2 diş ezilmiş sarımsak (aromasını ne kadar sevdiğinize bağlı olarak); 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı); Servis için; Yarım su bardağı ayıklanmış nar tanesi; Taze nane yaprakları; Üzerine gezdirmek için ekstra sızma zeytinyağı; Yanında servis için: Kızarmış ekşi mayalı ekmek dilimleri veya galeta.

KOLAY 15 DAKİKA

Pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nar taneli girit ezmesi tarifimiz.

Yapılışı

1

Ezine peynirini bir çatal yardımıyla derin bir kapta ezin.
2

Üzerine tuzsuz lor peynirini, ezilmiş sarımsağı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
3

Tüm malzemeyi, pürüzsüz ama hafif pütürlü bir doku alana kadar çatalın tersiyle ezerek karıştırın. (Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz el blender'i kullanabilirsiniz.)
4

Hazırladığınız mezeyi şık bir servis tabağına yayın.
5

Servisten hemen önce üzerine cömertçe nar tanelerini serpin.
6

Birkaç taze nane yaprağı ile süsleyin ve üzerine son bir kez sızma zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Nar Taneli Girit Ezmesi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Fındıklı Kabak Salatası

Bal Kabaklı Humus

Güveçte Pastırmalı Patates

Sarımsaklı Zeytin Piyazı

Sofra’da Bu Ay