İncirli Mini Pizza

İncirli Mini Pizza

Tatlı incir ve tuzlu peynirin buluştuğu bu mini pizzalar, hem farklı hem de şık atıştırmalıklar arayanlar için ideal.

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Hamur için unu geniş bir kaba eleyin. Tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Ortasını açıp mayayı koyun. Üzerine ılık suyu ekleyin.
  • 2
    Zeytinyağını ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
  • 3
    Üzeri için tereyağını bir tavada eritin. Dilimlenmiş incirleri tavaya alın. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Bal veya esmer şekeri katın. 2-3 dakika kısık ateşte karamelize olana kadar pişirin. Kenara alın.
  • 4
    Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta 8 eşit parçaya ayırın. Her parçayı avuç içi büyüklüğünde açın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
  • 5
    Hamurların üzerine karamelize incirleri yerleştirin. Beyaz peynir veya keçi peynirini ufalayarak ekleyin. Cevizi serpiştirin. Üzerine taze kekik ve karabiber serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirin.
  • 6
    Fırından çıkan mini pizzaları hafif ılındıktan sonra servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine taze kekik yaprakları ekleyerek sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...