Humus

Name: Humus
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: 2 su bardağı nohut; 1 kahve fincanı tahin; Yarım kahve fincanı zeytinyağı; 4 diş sarımsak; Yarım kahve fincanı limon suyu; 1'er çay kaşığı kimyon ve tuz; Dilerseniz tereyağı; dolmalık fıstık ve pul biber

ORTA 4-6 KİŞİLİK

Kremsi dokusu ve eşsiz lezzetiyle humus tarifi

Malzemeler

2 su bardağı nohut
1 kahve fincanı tahin
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
4 diş sarımsak
Yarım kahve fincanı limon suyu
1'er çay kaşığı kimyon ve tuz
Dilerseniz tereyağı, dolmalık fıstık ve pul biber

Yapılışı

1

Nohutları bir gün önceden ıslatın. Harlı ateşte pişirip, kabuklarını soyun ve blender'de püre haline getirin. Sarımsağı dövüp, tahin, zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve tuzu da nohutlara ilave edip, karıştırın.
2

Servis tabağına alın. Arzuya göre tereyağında pul biber ve dolmalık fıstığı kavurun. Sosu humusun üzerine gezdirip, servis yapın.