Humus

Kremsi dokusu ve eşsiz lezzetiyle humus tarifi

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Nohutları bir gün önceden ıslatın. Harlı ateşte pişirip, kabuklarını soyun ve blender'de püre haline getirin. Sarımsağı dövüp, tahin, zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve tuzu da nohutlara ilave edip, karıştırın.
  • 2
    Servis tabağına alın. Arzuya göre tereyağında pul biber ve dolmalık fıstığı kavurun. Sosu humusun üzerine gezdirip, servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...