Fırında Patates Köftesi

Name: Fırında Patates Köftesi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 adet orta boy patates; 1 adet soğan; 1 adet yumurta; 2 dilim bayat ekmek içi; Yarım çay kaşığı kimyon; Yarım çay kaşığı karabiber; 1/4 demet maydanoz; Tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

ORTA

Sağlıklı, hafif ve lezzet dolu bir öğün! Patatesin yumuşaklığıyla köftenin enfes tadını bir araya getirin

Malzemeler

5 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1/4 demet maydanoz
Tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1

Patatesleri haşlayıp soyun. Soğanı rendeleyin. Ekmek dilimlerinin içini ufalayın. Maydanozu ince ince kıyın. İyice ezdiğiniz patateslerin içine yağ hariç diğer malzemelerin tümünü koyup, yoğurun.
2

Patatesten küçük parçalar koparıp, dilediğiniz şekli verin (elinizi zeytinyağına batırırsanız köfteler yapışmaz). Yağlanmış bir tepsiye patates köftelerini dizin.
3
170 derece fırında hafif kızarana dek pişirin. Arzuya göre üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, sıcak ya da soğuk servis yapın.