Ayva Çekirdeği Jölesi

Name: Ayva Çekirdeği Jölesi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet orta boy ayvanın çekirdekleri; 5-6 yemek kaşığı toz şeker; 4 su bardağı su; 1 adet çubuk tarçın; 2 adet karanfil

KOLAY 4 KİŞİLİK

Ayva çekirdeği ile farklı bi lezzet deneyimlemek ister misiniz

Malzemeler

4 adet orta boy ayvanın çekirdekleri
5-6 yemek kaşığı toz şeker
4 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
2 adet karanfil

Yapılışı

1

Ayva çekirdeklerini, üzerindeki incecik beyaz zarıyla ve fazla el değdirmeden çıkarıp tencereye alın.
2

Üzerine toz şeker ve su ilave edip tarçın ekleyerek kısık ateşte rengi hafifçe değişene kadar pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
3

Ilındığında içindeki tarçın kabuğunu çıkarıp küçük bardaklarda jöle olarak servis yapabileceğiniz gibi pasta ve tatlılarınızda da kullanabilirsiniz. Ayrıca tadı bir yana rengiyle de muhteşem bir görsellik sunar.

AŞÇININ NOTU

Ayva çekirdeğinin jöle yapan kısmı çekirdeğin üzerindeki incecik hafif tüylü, belli belirsiz beyaz zarıdır. Çekirdekleri çıkarırken fazla el değdirmemeye özen gösterin, aksi takdirde fazla dokunursanız zar kısmı gideceğinden çekirdeklerini kaynattığınızda jöleleşmez.