Portakallı Anne Kurabiyesi

Name: Portakallı Anne Kurabiyesi
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porsiyon
Ingredients: Hamur için; 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı yoğurt; Yarım su bardağı ayçiçeği yağı; 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 4-4.5 su bardağı un

KOLAY 30 DAKİKA

Mis gibi portakal kokusuyla anne kurabiyesi çay saatlerinize nostaljik bir lezzet katıyor.

Malzemeler

Hamur için
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı un

Yapılışı

1

Hamuru için derin bir karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekleyip mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın. Yoğurdu ve yağı ekleyip karıştırın.
2

Portakal kabuğu rendesini ve portakal suyunu da ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyalı da katın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri hafif kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.