Gül suyu Kokan Kurabiyeler

Name: Gül suyu Kokan Kurabiyeler
Yield: 20 porsiyon
Ingredients: 4 yemek kaşığı tereyağı; İki buçuk su bardağı un; 4 yemek kaşığı pudra şekeri; 1'er çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya; 8 yemek kaşığı gül suyu; 1 adet yumurtanın akı; ÜZERİNE; 2 paket tart jölesi; 20-25 adet renkli gül

ORTA

Gül suyu kokan kurabiyeler, özel günlerde tercih edilen bu kurabiyeler genellikle kokusuyla ön plandadır.

Malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı
İki buçuk su bardağı un
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1'er çay kaşığı kabartma tozu ve vanilya
8 yemek kaşığı gül suyu
1 adet yumurtanın akı
ÜZERİNE
2 paket tart jölesi
20-25 adet renkli gül

Yapılışı

1

Derin bir kaba tereyağı ve unu alıp, elinizle ufalayın. İçine pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırın. Gül suyu ve yumurta akını da kattıktan sonra tüm malzemeyi yoğurun (yumuşak bir hamur elde edin, hamur ele yapışıyorsa un ekleyin). Unlanmış tezgahta hamuru yarım santim kalınlığında açın.
2
Dilediğiniz kalıplarla şekiller çıkarın ve yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp, ılınmaya bırakın. Üzeri için jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Kurabiyelerin üzerine sapları alınmış gülleri yerleştirin ve hazırladığınız jöleden birer yemek kaşığı gezdirin. Soğuduktan sonra servis yapın.