Dinkel Unlu Fındıklı Kurabiye

Name: Dinkel Unlu Fındıklı Kurabiye
Total time: 15 min
Yield: 12-14 porsiyon
Ingredients: 1.5 su bardağı dinkel veya siyez unu; 100 gram oda sıcaklığında tereyağı; Çeyrek su bardağı zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı; Yarım su bardağı esmer şeker veya hurma özü; 1 adet yumurta; 1 paket vanilya; Yarım çay kaşığı karbonat; Yarımşar su bardağı irice kırılmış fındık ve kuru üzüm; Yarımşar çay kaşığı tarçın ve tuz

KOLAY 15 DAKİKA

Dinkel ununun hafifliği ve fındığın kıtır dokusuyla hazırlanan bu kurabiye, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Malzemeler

1.5 su bardağı dinkel veya siyez unu
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
Çeyrek su bardağı zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı
Yarım su bardağı esmer şeker veya hurma özü
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarımşar su bardağı irice kırılmış fındık ve kuru üzüm
Yarımşar çay kaşığı tarçın ve tuz

Yapılışı

1

Derin bir kaba tereyağı, zeytinyağı ve şekeri koyun. Çatalla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Üzerine yumurta ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
2

Ayrı bir kapta un, karbonat, tarçın, tuz, fındık ve kuru üzümü karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyip spatula ile karıştırın. Hamur çok katıysa biraz süt ekleyebilirsiniz.
3
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayarak şekil verin. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12-15 dakika, kenarları kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca tepside soğumaya bırakın. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.