Dilek Kurabiyeleri

Derin bir kapta yumurta aklarını kar haline gelene dek iyice çırpın. İçine elenmiş pudra şekeri ve un ekleyip karıştırın. Eritilmiş tereyağını da yavaşça ilave ederek karıştırmaya devam edin. Karışımı 15 dakika bekletin.

Yağlı kağıttan 8 cm çapında yuvarlaklar kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. Yuvarlakların üzerine harçtan 1'er tatlı kaşığı döküp, düzgünce yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika pişirin. Fırından alır almaz kurabiyelerin içine hazırladığınız dilek kağıtlarını koyun ve bekletmeden katlayıp, şekil verin. Soğuduktan sonran servis yapın.