Cevizli Kuru Meyveli Esmer Ekmek

Name: Cevizli Kuru Meyveli Esmer Ekmek
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 kg kara değirmen unu veya tam buğday unu; İki buçuk su bardağı su; 300 gram ekşi maya; 1 yemek kaşığı bal; 40 gram ceviz; 40 gram kayısı; 40 gram incir; 40 gram ay çekirdeği

ORTA 4 ADET

Cevizlerin gevrekliği ve kuru meyvelerin doğal tatlılığıyla zenginleşen bu esmer ekmek, hem besleyici hem de lezzet dolu bir atıştırmalık sunar.

Malzemeler

1 kg kara değirmen unu veya tam buğday unu
İki buçuk su bardağı su
300 gram ekşi maya
1 yemek kaşığı bal
40 gram ceviz
40 gram kayısı
40 gram incir
40 gram ay çekirdeği

Yapılışı

1

Un, su, maya, bal, ceviz, kayısı, incir ve ayçekirdeğini karıştırın. Üzerini bir bezle örtüp, hamur bir buçuk katına çıkana dek dinlendirin. Elinizle şekil verip, önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.