Lavantalı Kayısı Marmeladı

Name: Lavantalı Kayısı Marmeladı
Yield: 2 Kavanoz porsiyon
Ingredients: 1 yemek kaşığı taze lavanta; 3 kg kayısı; 3 yemek kaşığı su; 5 su bardağı toz şeker; 4 yemek kaşığı limon suyu

KOLAY 2 KAVANOZ

Lavantalı kayısı marmeladı tarifi kısa ve kolay. Evinizde yapabileceğiniz eşsiz tarifi ile lavantalı kayısıcı marmeladı nasıl yapılır?

Malzemeler

1 yemek kaşığı taze lavanta
3 kg kayısı
3 yemek kaşığı su
5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

1

Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölün ve üzerine suyu ilave edin. Meyveler yumuşayana dek pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
2

Ilınan meyveleri blenderden geçirip yeniden tencereye alın ve üzerine toz şeker ekleyin. Kısık ateşte dibi tutmasın diye arada bir karıştırarak 40 dakika pişirin.
3

Üzerine lavanta ve limon suyunu ekleyin. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcakken temiz ve kuru kavanozlara, üzerlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.
4

Kısa sürede kullanacaksanız kapaklarını soğuduktan sonra kapatın. Serin ve güneş almayan bir yerde saklayın.

AŞÇININ NOTU

Marmeladı uzun süre saklayacaksanız, sıcakken kuru ve temiz kavanozlara doldurup ağzını silin. Yeni bir konserve kavanozu kapağının iç kısmını hafifçe ıslatın ve fazla suyunu silin. Daha sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Kapak kısmı aşağıda kalacak şekilde ters olarak mutfak tezgahına koyun. Bir gece bu şekilde bekletin. Bu yöntemle hazırladığınız marmelat kavanozlarını serin ve güneş almayan bir yerde uzun süre bozulmadan saklayabilirsiniz