Mısır Ekmeği

Name: Mısır Ekmeği
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı ayçicek yağı; 4 su bardağı mısır unu; Yarım su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı sıcak su

ORTA 15 DAKİKA

Karadeniz yöresine ait mısır ekmeği nasıl yapılır? Karadenizlilerin vazgeçilmezi mısır ekmeği tarifi...

Malzemeler

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ayçicek yağı
4 su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

1

Yumurta, toz şeker, tuz, süt ve ayçicek yağı derin bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2
Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Ekmeği yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.