Yayla Çorbası Tarifi

Name: Yayla Çorbası Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 yemek kaşığı pirinç; 5 su bardağı su; 1.5 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı toz nane; tuz

ORTA 10 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Mutfakların vazgeçilmezi olan yayla çorbası nasıl yapılır? Yayla çorbası tarifi...

Malzemeler

5 yemek kaşığı pirinç
5 su bardağı su
1.5 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı toz nane, tuz

Yapılışı

1

Pirinci iyice yıkayıp, nişastasını akıtın ve tencereye alın. Üzerine su ilave edip pirinç hafif yumuşayana dek haşlayın.
2

Ayrı bir yerde yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpıp yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak pirincin bulunduğu tencereye ilave edin. Kaynayana dek ara sıra karıştırarak pişirin.
3

Ocaktan alıp tuzunu ayarlayın ve karıştırın. Üzeri için tereyağını eritip nane ilave ederek bir iki kez karıştırın. Ocaktan alıp, çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.