Soğan Çorbası Tarifi

Name: Soğan Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 4 adet soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 6 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı kıyılmış taze biberiye Tuz; karabiber; Üzerine: 6 dilim tost ekmeği 6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

ORTA 6 KİŞİLİK

Vitamin deposu olan bu çorbayı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Soğan çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

4 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı kıyılmış taze biberiye
Tuz, karabiber
Üzerine:
6 dilim tost ekmeği
6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

1

Soğanları temizleyip, piyazlık doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanı sote edin. Üzerine biberiyeyi ekleyin. Tavuk suyu, tuz ve karabiber ilave edip soğan yumuşayana dek pişirin. Diğer taraftan tost ekmeklerinin kenarlarını alıp, ikiye bölün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Bir fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin. Pişen çorbayı blenderden geçirip, servis tabaklarına aktarın. Üzerine kızarttığınız ekmek dilimlerini koyarak servis yapın.