Name: Sebzeli ve Köfteli Çorba
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 adet küçük boy soğan; 1 adet havuç; 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 4 diş sarımsak; 4 su bardağı tavuk suyu; 3 yemek kaşığı tel şehriye; KÖFTE İÇİN; Yarım kg tavuk kıyması; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 adet rendelenmiş havuç; 6 dal taze kıyılmış soğan; 1 adet yumurta; Tuz; karabiber; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 2 yemek kaşığı soya sosu; SERVİS İÇİN; 8 dal taze soğan; 2 adet sivri biber

ORTA 15 DAKİKA 6 KİŞİLİK

Minik köfteler ve taptaze sebzelerle hazırlanan, sıcacık ve doyurucu bir lezzet: Sebzeli ve Köfteli Çorba! Soğuk günlerin vazgeçilmez tarifi.

Yapılışı

1

Köfte için tüm köfte malzemesini iyice yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp yuvarlayarak şekil verin.
2

Ayrı bir yerde kıyılmış soğan ve rendelenmiş havucu ayçiçeği yağında soteleyin. Üzerine ezilmiş sarımsak ve tavuk suyu ilave edip bir taşım kaynatın.
3

Şehriye ve köfteyi ekleyip 15 dakika pişirin. Kıyılmış taze soğan ve ince doğranmış sivri biber serpip servis yapın.