Name: Sebzeli ve Köfteli Çorba
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 adet küçük boy soğan; 1 adet havuç; 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 4 diş sarımsak; 4 su bardağı tavuk suyu; 3 yemek kaşığı tel şehriye; KÖFTE İÇİN; Yarım kg tavuk kıyması; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 adet rendelenmiş havuç; 6 dal taze kıyılmış soğan; 1 adet yumurta; Tuz; karabiber; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 2 yemek kaşığı soya sosu; SERVİS İÇİN; 8 dal taze soğan; 2 adet sivri biber

ORTA 15 DAKİKA

Minik köfteler ve taptaze sebzelerle hazırlanan, sıcacık ve doyurucu bir lezzet: Sebzeli ve Köfteli Çorba! Soğuk günlerin vazgeçilmez tarifi.

Yapılışı

1

Köfte için tüm köfte malzemesini iyice yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp yuvarlayarak şekil verin.
2

Ayrı bir yerde kıyılmış soğan ve rendelenmiş havucu ayçiçeği yağında soteleyin. Üzerine ezilmiş sarımsak ve tavuk suyu ilave edip bir taşım kaynatın.
3

Şehriye ve köfteyi ekleyip 15 dakika pişirin. Kıyılmış taze soğan ve ince doğranmış sivri biber serpip servis yapın.

Sebzeli ve Köfteli Çorba

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kırmızı Biber Çorbası

Limonlu, Kimyonlu Kemik Suyu

Sıkıcık Çorbası

Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası

Sofra’da Bu Ay