Pırasa Çorbası Tarifi

Name: Pırasa Çorbası Tarifi
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 2 adet pırasa; 1 adet havuç; 1 su bardağı diyet süt; Tuz; pul biber

ORTA 2 KİŞİLİK

Klasik bir Fransız yemeği olan vichyssoise yani pırasa çorbası, patates ve pırasayla yapılan çok popüler ve eski bir çorba tarifidir. Peki pırasa çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

2 adet pırasa
1 adet havuç
1 su bardağı diyet süt
Tuz, pul biber

Yapılışı

1

Pırasaları ve havucu temizleyip 1-2 cm genişliğinde dilimleyin. Pırasa ve havuç dilimlerini bir tencereye alın. Üzerine diyet süt ve 1 su bardağı su ekleyin. Tuzunu ayarlayın.
2

Havuçlar iyice yumuşayana kadar kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp blender'den geçirin. 1 taşım daha kaynattıktan sonra servis tabaklarına alın. Üzerlerini pul biberle süsleyip servis yapın.