Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi

Name: Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış nohut; 4 yemek kaşığı tarhana; 1 litre su; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı un; Yarım tatlı kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı tereyağı; Tuz

KOLAY 10 DAKİKA 4 KİŞİLİK

Sofranızın baş köşesinde duracak olan nohutlu tarhana çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tarhana
1 litre su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı un
Yarım tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı

1

Derin bir kaba soğuk su, tarhana ve tuz koyup, çırptıktan sonra suda çözülmesi için 1 saat bekletin. Bir tencerede ayçiçek yağı ve unu kokusu gidene kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
2

Suda bekleyen tarhanayı ekleyin ve kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohut ve tereyağını katın. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.